Tea time with Jeng Sri! :p

Ceritanya siang ini kota Malang (daerah rumah saya sih ya...) itu PANAS POL! Ampun daaah...

Trus bingung mau ngapain tho ya.. Laper juga belom. Trus inget kalo ada oleh-oleh bubuk teh tarik dari pak bojo yang kemaren sempat tugas 2 hari di Brunei. 

Saya cukup skeptis dengan oleh-oleh berupa teh bubuk sebagai bahan untuk membuat teh tarik yang umum kita kenal sebagai teh susu di negara Melayu dan sekitarnya (di Sumatera bagian yang dekat dengan Malaysia juga populer nih minuman ini).

Kenapa skeptis? 

Satu. Ini Brunei. Kan teh tarik asalnya dari Malaysia. Begitu pikir saya (yang bodoh ini.. mwehehehe!). 

Dua. Rasanya pasti beda dari teh-teh tarik di kedai Malaysia yang dulu pernah saya kunjungi. 

Tiga. Belinya di supermarket biasa di Brunei. Bukan di tempat yang khusus menjual teh tarik untuk oleh-oleh atau di kedai minuman. 

Okesip. Daripada bete karena panas. Yok ah diseduh ajah teh bubuk ini. 

Eits! tunggu dulu... Gimana kalau sekalian saya bandingkan ama teh bubuk asli Indonesia dan teh Thailand yang pernah saya ceritakan disini? Kayaknya kok menarik dan ribet. Hahaha!

Jujur saya masih sulit menemukan teh bubuk yang bisa dijadikan bahan baku teh tarik. Karena sering saya membeli teh bubuk yang ada di supermarket dari supermarket biasa sampai supermarket premium disini, tidak ada yang menyediakan teh bubuk untuk bahan teh tarik seperti ini. 

 pak bojo lupa ini harganya berapa.. :p

Okek! Let's begin!

semuanya diseduh dengan menggunakan air panas mendidih dengan takaran teh serbuk sebanyak 3 sendok teh
kecuali teh thailand karena sudah dalam kantong dan saya seduh sesuai ketentuan, direndam air panas mendidih +/- 3menit)

Seduhan teh bubuk Indonesia (MAAP SAYA LUPA INI MERK APAAN... :'D).

Warna seduhannya hitam pekat (maap kalau fotonya malah kelihatan agak coklat karena kualitas kamera hape yang alakadarnya) dan disertai wangi khas teh Indonesia.

Wangi ini juga yang menjadikannya sulit, saat dicampur dengan susu, hasilnya (menurut saya lho ya..) kok nggak pas dengan rasa teh tarik khas Melayu tersebut. Sekalipun sama-sama terasa sepat tapi aromanya jelas ketauan kalau ini bukan "teh tarik" seperti yang saya pernah minum di Malaysia dan sekitarnya tapi teh yang ditambahi susu...aja.

Yaaaa...gitu deh. :p

Seduhan serbuk teh tarik dari Brunei. 

Warna seduhannya agak kemerahan. Nah...ini yang buat penasaran. Kemerahannya ini karena ada pewarna apa aseli warna dari seduhan teh itu sendiri? 

Karena di kemasan tidak tertera komposisi (nutrition facts).

Aromanya? Nah...ini baru pas! Pas seperti "teh tarik" khas Melayu seperti yang saya pernah minum di Malaysia dan sekitarnya. 

BUKAN seperti rasa teh tarik instan sachet juga lho ya...

NAH INI POKOKNYA ENAK! PAS! COCOK BIKIN SENDIRI PAS LAGI KERE HORE! :))))

Seduhan teh Thailand (klik untuk melihat lebih detil mengenai Thai Tea yang saya gunakan).

Warna seduhannya hampir merah. Yap...kemerahan yang dihasilkan teh ini murni karena pewarna makanan. Karena di komposisi (nutrition facts yang tertera di kemasan)tercantum bahan pewarna makanan.

Aromanya? Khas wangi vanilla karena memang ditambahkan aroma vanilla menurut label nutrition facts yang tertera di kemasan.

Thai Tea atau teh Thailand ini tidak sepat, tidak seperti teh Indonesia dan teh Brunei di atas(di tulisan ini ya).

So.....

Huhuiii....senang! Akhirnya ketemu juga serbuk teh tarik ini. Tapiii...kok jauh tho belinya? :(

Saya belum bisa nemuin teh serbuk yang bisa dijadikan alternatif penggantinya di kota Malang ini... 

Nanti deh kalau sudah ketemu teh serbuknya, pasti saya update lagi disini.

Narik sendiri, cyiiiin! :))))

Cheers!

Kedai Pak Cik Abin yang (lagi-lagi) deket rumah aku.. :D

Well...

Minggu ini banyak hal-hal absurd yang pengen saya nyinyirin dimana-mana, termasuk disini.... :p

Masalahnya... saya lupa mau nyinyirin apa? 

Orang yang bikin masalah tuh saya ingat TAPI kalau ditulis lagi disini, saya type-less...

Sempet ngarang berjuta tulisan 'buruk' di otak tapi gak ada tempat nulis ya...nguap gitu aja deh.

Untunglah.... Eheeee.

Daripada sebel. Bahas tempat makan deket rumah saya yang baru buka(lagi) yuk! :D

Sebenernya ini bukan tempat baru. Brand-nya lama. Lokasinya yang baru. Deket rumah saya. Tapi ya paling dekeeeet sama SMA 7 Malang :D

Kedai Pak Cik Abin. Nah...itu brand-nya. Pasti udah pada kenal deh... Paling hits di kota Malang untuk urusan makanan Aceh atau Melayu. Bener ga? Kalo salah...mohon koreksinya yah :D

Awalnya nyobain tuh pas siang jelang sore. Pas saya dan teman-teman dalam keadaan SUPER-DUPER-LAPER. Nah loh!

Datang dengan sejuta asa akan kelezetan Mie Aceh dan masakan melayu yang jadi 'tokoh utama' di tempat makan tersebut. 

Setibanya disana, wah...udah rameee. Kita aja dapet tempat yang hampir dipinggir luar dari tempat tersebut.

Lalu pramusaji akan datang mencatat pesanan kita. Masa' sih, jeng? Yaiyalaaah... :)))))

TAPI... ini tempat kan masih SOFT OPENING ya...jadinya pelayanannya masih ribet banget. LAMA BANGEEET. Ntah karena terlalu laris atau manajemen sirkulasi dapur yang masih belum menyesuaikan atau gimana... yang jelas, kalau anda sedang LAPAAAR SEKALI jangan mampir sini kecuali anda pesennya cuma nasi goreng. 2x kesana, 2x juga nasi goreng cepet banget penyajiannya. Bahkan nasi gorengnya udah mau abis, minumannya BELOM dateng, cyiiiin! Hahahahahaha.

kalo kelewat laper, pesen nasgor ajah cyiiin! 

soalnya nasgor yang paling cepet dikeluarin

 bahkan minuman es teh biasa ajah kalah cepet penyajiannya... :'D

 

enak ya? :D

Lumayan lah... tapi saya masih lebih suka rasa mie aceh pak cik abin yang dulu biasa saya sambangin di daerah sukarno hatta yang deket daerah jalan Borobudur itu lho...

kesini pas kali kedua.

siang-malem rame terus... :'D

 

dibawah papan tulis itu tempat kasir.

pas kemaren bayar di kasir, pas banget chef-nya baru masukin bumbu rempah-pedes gitu kan...bok, bersin-bersinlah saya sejadi-jadinya... :'D

 

kopi aceh kabarnya mantap, tapi saya tak merasakan kemantapannya disini ya? Maaf..:'D

kalau disini saya selalu pesan teh tarik karena cuma teh tariknya yang paling bisa saya nikmati selain mie aceh.

 

Selamat mencoba bagi yang sempet baca tulisan ini.

Tulisan ini murni pendapat pribadi saja. Jika tak berkenan, mohon maaf lahir dan batin... ^^

Coffee or Tea? (part.1)

Wahai wajah lelah... *ngaca*

Heheee.. Udah ngopi? Ngeteh mungkin? :D

Mau kopi...or teh, semuanya ajaib bagi saya, seketika menghilangkan rasa sepi. Uhm..nggak minat menye-menye, ya cuman...hiburan saya sejauh ini adalah nongkrong dan ngopi/ngeteh di warung kopi yang (kelewat)banyak tersebar di kota Malang ini. Such heaven on earth! :)))

Diatas segalanya, saya tentu milih minum kopi ketimbang minum racun... YA IYALAH JEEENG! :))) Oke.. eheeee. Tapi emang siy, saya cenderung pilih kopi daripada teh. Kecuali sedang ingin menambah kalori teh tarik WOULD BE GREAT! Saya juga suka teh tawar, lebih cocok buat pagi karena saya jarang sarapan jadinya teh tawar cocok biar lambung gak bergejolak. Gini deh kalo penderita radang lambung kronis tapi maksa jadi coffee lover, alhasil ya...ngalahi dulu dengan minum teh saat lambung kosong :')

Tadi saya bilang teh tarik kan? Nah, teh tarik or teh tarek or pulled tea menurut sejarah, aselinya adalah minuman yang dibuat oleh para mamak India atau orang India muslim di Malaysia. Ntah itu emang populer di India atau dibawa para mamak dari India untuk dipopulerkan di Malaysia atau baru populer di Malaysia? Yang jelas pertama kali saya jatuh cinta(kelewat sangat) ama teh tarik, teh dengan buih super banyak yang khas, ini pas saya sempet sebulan maen ke Malaysia tahun 2007. Sayang aja tahun 2007 saya belom alay, jadinya saya gak simpan foto-foto teh tarik yang udah pernah saya incip bahkan incip teh tarik di stasiun Singapura lepas perjalanan dengan kereta dari Malaysia. Surga! Enaaaak bener rasanya! Cuman sayangnya, kloningan teh tarik di Indonesia, di pulau Jawa khususnya, kurang begitu enak. Ntah saya yang kurang menjelajahi kuliner di Pulau Jawa (ya emang sih, hahahaha). Tapi akhir-akhir ini dengan menjamurnya kopitiam disekitar saya tinggal, akhirnya saya nemu juga kloningan teh tarik yang rasanya mirip seperti di negara asalnya.

teh tarik panas, at its best performance, yummm!

 

ice tea tarek, quite tempting, huh? sorry for not being a good photographer :))

Maap ya poto-potonya jelek, saya bukan food photographer siy, eheee... Diatas adalah teh tarik yang bisa saya nikmati di salah satu kopitiam yang ada di kota Malang ini. Bukan tulisan berbayar nih, tapi emang kopitiam yang menjajakan teh tarik ataupun kopi tarik ini sudah menjadi satu tempat favorit saya. Cuman saya belom sempat nyobain roti canai nya, karena teh tarik itu semacam berjodoh dengan roti canai! Eheee. Cuman saya sering tuh, kalau pesen roti canai(pratha) yang muncul malah roti maryam, alamak...kan jelas beda teksturnya.

Kemarin saat saya berkunjung ke kopitiam tersebut, saya sarapan dengan spaghetti, eheeee. Spaghetti itu emang makanan yang paling gak bisa saya tolak! ;)

Gimana sama kopi tarik? ada gak? Ada juga! Eheeee... cuman bedanya, kalau kopi tarik ini, tanpa susu, jadinya sekalipun ditarik gak akan ada buih yang muncul, buih yang muncul itu kan akibat dari susu yang ditambahkan, lemak susu yang membuat teh tarik tersebut berbuih, uhm...kasarannya begitu karena saya gak terlalu paham kimia neh, takut salah kasih penjelasan. :D  

Coffee? Sure...as long as it is black~ :9

Kopi tarik ini saya pesan setelah selesai makan spaghetti carbonara yang sudah saya pesan sebelumnya. Minum kopi panas sambil nungguin hujan reda bareng teman dan suami, I think it was a perfect evening. 

See you again, happy faces!